Über uns: Tradition und Neubeginn im Restaurant Bierakademie

Seit fast vier Jahrzehnten ein fester Ort in Celle: Unter neuer Inhaberschaft bewahren wir Vertrautes, erweitern behutsam und freuen uns auf die Wiedereröffnung am 18. August.

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Wir haben dieses traditionsreiche Haus übernommen und führen es mit Respekt weiter. Gute deutsche Küche, ein neuer Mittagstisch und Sitzplätze im Sommergarten sowie auf der Frontterrasse erwarten Sie ab dem 18. August.

Unsere Geschichte, unser Versprechen

Seit rund vierzig Jahren ist dieses Restaurant ein vertrauter Treffpunkt in Celle. Unter neuer Inhaberschaft bleibt das, was viele lieben, bewusst erhalten: die bodenständige, gute deutsche Küche, ein Großteil des Ambientes und die ruhige, gastfreundliche Art des Hauses. Gleichzeitig gehen wir mit behutsamen Aktualisierungen in die Zukunft – klar, modern und ohne die Wurzeln zu vergessen. Die Speisekarte bleibt weitgehend wie bisher und wird künftig als PDF zum Download bereitstehen.

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Sommergarten und Frontterrasse erleben

Im Hinterhof lädt unser Sommergarten als klassischer Biergarten zum Verweilen ein; vorne begrüßt Sie die neue Frontterrasse mit Blick auf das Geschehen. Beides bietet entspannte Plätze an der frischen Luft – ob zum Mittagstisch oder zum Abendessen. Wir setzen auf unkomplizierten Service am Tisch und ausreichend Raum für Gespräche. Sobald echte Fotos vorliegen, zeigen wir hier Eindrücke der Außenbereiche; bis dahin nutzen wir bewusst neutrale Platzhalterbilder.

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Mittagstisch: neu und herzlich

Dienstag bis Sonntag 11:30–15:00 servieren wir unseren neuen Mittagstisch mit guter deutscher Küche.

Tradition bleibt erlebbar

Vertrautes Ambiente, behutsam erneuert und bewahrt.

Gute deutsche Küche

Klassisch gekocht, klar präsentiert, ehrlich gewürzt.

Mittagstisch neu dabei

Schnell serviert: Dienstag bis Sonntag 11:30–15:00.

Biergarten und Terrasse

Plätze im Grünen hinten und vorne.

Öffnungszeiten und Reservierung im Überblick

Montag ist Ruhetag. Dienstag bis Sonntag sind wir von 11:30–15:00 und 17:00–22:00 für Sie da. Reservierungen sind online in Planung; bis dahin bitten wir um einen kurzen Anruf. Die bisherige Telefonnummer bleibt bestehen: +49 175 400 9992. Alternativ erreichen Sie uns per E-Mail unter bierakademie-celle@t-online.de. Sie finden uns am Weißer Wall 6 in 29221 Celle; weitere Hinweise zur Anfahrt folgen.

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Kommen Sie zur Neueröffnung am 18. August in unseren Sommergarten

Deutsche Küche, herzlich serviert.

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